糖質制限メニューで血糖測定実行中です。日々新しい発見があります(*´ω`*)

うちの八宝菜

うちの八宝菜の特徴は(・Д・)ノ・・・

IMG_3874.jpg

パッと見にはわかりませんが、シャバシャバです。(ou(工)u)ノ
なぜなら片栗粉の分量が極端に少ないからです。糖質制限っぽいでしょヾ(o´∀`o)ノ
普通に中華風に炒めて八宝菜を作ることもありますが、
たいてい、ただただ具材を煮込んで最後にわずかな水溶き片栗粉でまとめます。
少し入れただけでさめにくいです。(^-^)/
ま、煮込み料理に近いです。
これだと、片手間にできて作り置きして食べるときに温めても大丈夫。(・Д・)ノ
・・・て・・・手抜き料理ではありませんよ(´∀`*;)ゞ

寒い日が続くのでとにかく温まるものを模索する毎日です。



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胡人俑展:写真撮影可でした:大阪市立東洋陶磁美術館

開館35周年記念・日中国交正常化45周年記念特別展「唐代胡人俑―シルクロードを駆けた夢」というのを見てきました。
大阪市立東洋陶磁美術館で、平成29年12月16日(土)~平成30年3月25日(日)まで開催中です。

俑というと墳墓の副葬の人形なのですが、秦の兵馬俑が有名ですね。
初めて秦の兵馬俑展見たときはそりゃもう衝撃でした。もう10年以上も前のことですが。(´・Д・)」

それはそうと今回の胡人俑は2001年に発見されたもので、発見も新しくまた年代も8世紀と新しいものです。
ちなみに「胡人」とは中国において広く異民族を指す名称です。
その彫の深い風貌が特徴的で若干デフォルメもありそうですが、エキゾチックで当時の異文化への興味や憧憬も感じられますね。

IMG_3859.jpg
  ↑
ヒョウ柄のスパッツがおしゃれですね。(^∇^)
ポスターにも選ばれてるだけあって、すごく目を引きます。
ガッツポーズに見えますが実は、
    ↓

IMG_3857.jpg
   ↑
このように、ラクダの手綱を持っていたとか、何か他との関連なんですね。
でも動きがあって、魅力的ですね。

群像もあります(^-^)/

IMG_3860.jpg

向かって右側の二人なんか、いかにも井戸端会議していそうです。
左から二番目の人・・・・なんかおかしい・・(´・ω・)

hei.jpg

  ↑
どうやら復元の時、胴体と頭違うものくっつけられた模様…(´・_・`)

IMG_3863.jpg

ラクダだけじゃなく、山羊?もいます。

IMG_3862.jpg

な…泣いてますね…:(´◦ω◦`):
○| ̄|_・・・
かなりつらそうです。(^^;)

点数は少ないですが、ほかにもコラボ企画展もあって楽しめました。
ここ東洋陶磁美術館は安宅コレクションを基に中国、朝鮮半島、日本の陶磁器の名品が常設展示されていて
好きな人にはかなりな見どころですよ。
よほどのことがない限り混んでないですし。

最後に、館長は出川哲朗さんですが、あの芸人の出川さんではないですから。(^∇^)ノ


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血糖測定再開

お気づきの方もいらっしゃったかと思いますが、最近料理カテゴリ寄りで血糖実験もなく・・・・(ou(工)u)ノ
実はセンサーを切らしていて、一か月ばかり血糖測定をしていませんでした。
やっとセンサーを手に入れまして、久々の測定はちょっとびくびくいましたが、
結果食前も食後も低からず高からず…(・Д・)ノいやいや、低からず低からずΣ( ̄。 ̄ノ)ノ

まぁ想定の範囲でしたので、びっくりもしませんでしたが、
やっぱり一か月も測定してないって、よくないですね。
ついつい自分に甘くなる。
時々食後眠くなったりして
「あ~、高血糖かも…200こえてるかな~」なんて。
特にスイーツ系が甘くなっていたかも・・・。

本当は ↓これ(堂島スイーツ低糖質ロール)も、測るほうがよかったな~と。反省(´д`゚q)

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また近々、なんらかの測定実験やってみたいと思います。(^-^)/



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シンプルに豚汁:うちではメインディッシュよ(ノ´▽`*)b☆

とにかく温まります。
具のバリエーションは無限です。・・・・言いすぎました(。-_-。)。
何入れてもたいていイケます。p(*^-^*)q
芋類は入れると美味しいけど、セイゲニストは菊芋以外の芋はお勧めしません。

IMG_3870.jpg

残った豚は、豚キムチ(奥のお皿)になりました。


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鶏つみれときのこのちゃんこ

う~ん。絵的にわかりづらい。
鶏つみれの鍋ですな。
つみれや団子は自分で作る限りは高糖質なつなぎを心配しなくて済みます。

IMG_3868.jpg

鶏つみれは、以前にも紹介したのですが→鶏ミンチ、味噌、玉ねぎ、卵、しょうが、酒、塩コショウで構成されています。
量はとても適当です。(=゚ω゚)ノ
宮城野部屋鶏だんごで検索すれば、元レシピが出てくるはずです。
とにかくこれらの材料をフードプロセッサーでガーっと捏ねてスプーンで鍋に入れます。
私的には味噌と玉ねぎが特徴的かなと。
具は何でもあいますがアゲが入ると美味しいです。
だし汁はお好みで。ヾ(o´∀`o)ノ



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プロフィール

月詠の巫女

Author:月詠の巫女
2014年発症の糖尿人です。糖質制限と自己血糖測定しています。

もともと、麺、ご飯は大好きでした。
ですが、リアルタイムで血糖測定するとさすがに炭水化物が怖くなります。(^^;)
料理は好きなほうなので、血糖測定をしながら、料理も食事も楽しんでいけたらと思っています。

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