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抗体検査四回目:COVID-19

やっぱり上手に血を入れられない(´・_・`)
四回目なのに。
しかも自己血糖測定で穿刺は慣れているはずなのにね。(´∀`*)

IMG_0975.jpg

でも検査はちゃんとできた。
今回も陰性。

いま、この病気にかかってもうちの周辺では入院もできないらしい。
病気そのものより人に迷惑をかけたくないと思ってしまう。

大事なのは自分の免疫だ。

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トマト缶で作る残り物ラタトゥイユ

鍋のまま失礼します ((_ _〃)

入ってる野菜が、フランス料理とはかなり違うけど、ラタトゥイユということにしておきましょう。(・Д・)ノ

IMG_0971.jpg

にんにくをオリーブオイルで炒めた後、野菜を入れてほんのちょっとの水分(ほんとはここワインがいいけど、うちになかった。)をそこに入れて弱火にかけて煮ます。
柔らかくなって野菜から水分が出てきたら、コンソメ、塩コショウ、トマト缶を入れてまたしばらく煮ます。
具材は冷蔵庫のあまりもので、キャベツ、タマネギ、パプリカ、ヒラタケ、にんじん、それと香りづけにベーコンひとかけだけ入れました。香草は何も入っていませんが、にんにくの香りが立って、美味しかったです。

煮ると野菜がどっさり食べられます。
キャベツはアブラナ科の野菜で、免疫をアップしてくれます。食物繊維の補給にもいいですね。(*´ω`)┛


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忘れる・・・・・

買い物に行くと、何か一つ買い忘れる。
なのでメモを書く。
そしてメモを忘れる。(´・_・`)

「あ、そうだ」とモノを取りに隣の部屋に行く。
「何を取りに来たんだっけ?」隣の部屋についたらすでに忘れている。(´・_・`)

すごいいいことを寝る前に思いつく
忘れるといけないので、とりあえず走り書き。
朝・・・・何書いてるか、意味が分からない(ノ_<)

悪いことばかりではない。
腹立ったことも忘れがち。
若いときは忘れられなくていつまでもくよくよすることが多かった。
忘れたほうが精神衛生上いいこともある。(*^_^*)

そのうち自分が生きていることも忘れる日が来るかもしれない。
それはもう達観。┐(´-`)┌

食事が美味しいなら幸せ。
食べることは忘れない。(^∇^)ノ
食べたことは忘れても。(´・Д・)」

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う~~~ん。とりあえず免疫(゚∀゚)

大阪のコロナによる死亡者数が、5月7日、50人でした。
50人????
もう大抵のことには驚かなくなっている私も50人は二度見しました。
AERA記事によると
「政府の会議の資料に人口100万人あたりの死者数のデータがあるのですが、大阪は19・6人(5月5日時点、以下同)。インドの15・5人、メキシコの16・2人、米国の14・5人より上回っており、惨状というほかありません。兵庫県も9・0人、愛媛県11・2人、和歌山県7・6人など関西は高く、東京は1・4人と意外にも低い水準」だそう。

大阪、インドよりも悲惨なんでしょうか??(@@)
大阪が東京より人出が抑制できてないというデータはありましたが、原因はそれだけでしょうか?
高齢者の数が多く、高齢者施設で大規模クラスターが発生したのが原因でしょうか?
大阪は確かに最初からクラスターつぶしに積極的でなかったように感じますが、
果たして問題はどこにあるのでしょう?

ワクチンを打ちたくて問い合わせに殺到する電話。
いいや、私はワクチンなんて断固拒否という人たち。
まったく真逆の考え。w(゚o゚)w
情報は玉石混合の上煽りもあるので、フレキシブルな対応が常に求められます。

わかっているのは、糖尿病という基礎疾患を持ち、若くもない年齢である私は
自分の免疫をしっかり上げて、今をやり過ごさなければいけないということ。

よく寝て、ビタミン摂っとこ (-∀-)

スクワットも忘れずに

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ゴーヤとカニカマのマリネ


一昨日、今年最初のゴーヤチャンプルを作ったが、少し残ったのでマリネに。
具材は、ゴーヤ、カニカマ、茗荷、レモン、タマネギ。

IMG_0958.jpg

えびでも入れたら豪華だろうけどね(´・Д・)」
カニカマでも美味しいよ。
ただ、ゴーヤチャンプルの時はそれほどなかったゴーヤの苦みが、マリネにすると結構残ってる。
不思議だ。同じように下処理したのに。
加熱するかしないかの違いかな。
好きな人には美味しい苦み。苦手な人にはチャンプルのほうがおすすめかな。
(=゚ω゚)ノ
ゴーヤの苦み成分「モモルデシン」は疲労回復や肝機能を高めるほか、
血糖値を下げると言われているよ(^∇^)ノ
チャンプルとマリネしか作ったことないから、もう一つくらいレシピが欲しいところだね。

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Author:月詠の巫女
糖質制限と自己血糖測定のみで、糖尿病をコントロールしています。
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